Introducció
Els fruits secs són un aliment comú que la gent ha estat consumint durant milers d'anys. Són una gran font de proteïnes, fibra i greixos saludables que ajuden a mantenir una dieta saludable. Tanmateix, hi ha diferents tipus de fruits secs amb propietats variades, i un d'aquests tipus és la nou tova. En aquest article, explorarem què és exactament una nou tova i oferirem informació sobre el seu valor nutricional, beneficis i ús.
Què és una nou tova?
Com el seu nom indica, una nou tova és una nou que és més suau que la majoria d'altres fruits secs. Té una textura delicada i és fàcil de mastegar en comparació amb els seus homòlegs. Els fruits secs tous no són tan coneguts ni populars com altres fruits secs, per tant, la gent sovint tendeix a confondre'ls amb altres tipus de fruits secs. No obstant això, posseeixen característiques úniques que els diferencien d'altres fruits secs.
Tipus de fruits secs tous
Hi ha nombroses varietats de fruits secs tous que es poden trobar arreu del món. Aquests són alguns dels més comuns:
1. Pistatxos
Els pistatxos són un tipus de fruita seca suau que té un sabor dolç i de mantega. Són rics en nutrients com potassi, magnesi, fibra i proteïnes. Els pistatxos es consumeixen sovint com a berenar, però també es poden afegir a les amanides i utilitzar-los com a guarnició de postres.
2. Anacards
Els anacards són un altre tipus de fruita seca suau que té un gust lleugerament mantegós i dolç. Estan carregats de nutrients com el magnesi, el coure i el zinc, que donen suport a la funció immune adequada, la producció d'energia i la salut dels ossos. Els anacards es poden consumir com a berenar o utilitzar-se per fer salses de nata o cobertura sense lactis.
3. Nou de macadàmia
Les nous de macadàmia són una varietat de fruita seca suau originària d'Austràlia. Tenen un sabor distintivament ric i cremós i estan carregats de greixos monoinsaturats saludables, que poden ajudar a reduir els nivells de colesterol i donar suport a la funció cerebral saludable. Les nous de macadàmia s'utilitzen habitualment a la cocció o com a cobertura per a farina de civada o iogurt.
Valor nutricional dels fruits secs tous
Els fruits secs tous són rics en nutrients que són beneficiosos per al cos humà. Contenen greixos bons, fibra, proteïnes, vitamines i minerals, que proporcionen una dieta equilibrada i ajuden a la salut en general. El valor nutricional d'alguns dels fruits secs més populars s'enumeren a continuació:
- Pistatxos (ració de 28 g):
Calories: 159
Proteïnes: 6 g
Greix: 13 g
Glúcids: 8 g
Fibra: 3 g
Vitamina B6: 34% del valor diari (DV)
Tiamina: 20% del DV
Fòsfor: 14% del DV
Coure: 18% del DV
- Anacards (ració de 28 g):
Calories: 157
Proteïnes: 5 g
Greix: 12 g
Glúcids: 9 g
Fibra: 1 g
Coure: 67% del DV
Magnesi: 20% del DV
Manganès: 20% del DV
Zinc: 15% del DV
- Macadàmia (ració de 28 g):
Calories: 200
Proteïnes: 2 g
Greix: 22 g
Glúcids: 4 g
Fibra: 3 g
Vitamina B1: 22% del DV
Coure: 15% del DV
Manganès: 58% del DV
Ferro: 5% del DV
Beneficis dels fruits secs tous
El consum regular de fruits secs suaus pot aportar diversos beneficis al cos humà. Aquests són alguns dels beneficis que podeu obtenir de consumir fruits secs tous:
1. Potenciar el sistema immunitari
Els fruits secs tous són rics en antioxidants i vitamines, que ajuden a augmentar el sistema immunològic i a fer que el cos sigui més resistent a les malalties.
2. Baixar els nivells de colesterol
Els fruits secs tous contenen greixos saludables que poden ajudar a reduir els nivells de colesterol dolent al cos. Això ajuda a prevenir malalties del cor i altres afeccions relacionades amb nivells alts de colesterol.
3. Promoure la pèrdua de pes
Els fruits secs tous són rics en proteïnes, fibra i greixos saludables, que et fan sentir més ple durant més temps. Això suprimeix la gana i redueix les possibilitats de berenar innecessari. Això ajuda a promoure la pèrdua de pes.
4. Millora de la funció cerebral
Els fruits secs tous tenen greixos saludables i vitamines que ajuden a promoure la funció cerebral. Ajuden a millorar la memòria, la capacitat cognitiva i l'enfocament.
Ús de fruits secs tous
Els fruits secs tous són increïblement versàtils i es poden utilitzar de diverses maneres. Aquí hi ha algunes maneres populars d'utilitzar fruits secs tous:
1. berenar
Els fruits secs tous es poden consumir per si sols com a berenar. Són fàcils de transportar i consumir en moviment i proporcionen una alternativa saludable al menjar ferralla.
2. Cocció
Els fruits secs suaus es poden utilitzar a la cocció en diferents receptes per afegir sabor i nutrició a les receptes. Es poden utilitzar en galetes, pa i pastissos per afegir gust i textura als productes de forn.
3. Guarnició
Els fruits secs suaus es poden utilitzar com a guarnició per afegir un sabor i textura addicionals als plats. Es poden espolvorear a amanides, plats de pasta o utilitzar-los com a cobertura per a postres.
Conclusió
Els fruits secs tous són una excel·lent addició a una dieta saludable. Són rics en nutrients, tenen diversos beneficis i es poden consumir de diverses maneres. Aquest article va tractar què són els fruits secs tous, els seus tipus, valor nutricional, beneficis i ús. Incorporant fruits secs tous a la vostra dieta, podeu fer que la vostra dieta sigui més equilibrada i saludable, i gaudir dels deliciosos sabors d'aquests fruits secs únics.